別以為吃飽就沒事！你的身體正在「餓肚子」
最近營養師門診出現超多「偽健康」案例：30歲上班族每天吃兩餐便當，體檢卻發現維生素D不足；45歲主管天天喝手搖飲配滷味，肌肉量比實際年齡老10歲！這些都是「隱性飢餓」惹的禍──表面上吃得飽，其實重要營養素根本沒補到！
台灣人營養失衡3大慘況
- 蛋白質大缺口：50歲以上每3人就有1人蛋白質吃不到建議量7成
- 礦物質全軍覆沒：衛福部統計顯示，19-64歲國人鈣、鎂、鋅攝取量全數不及格
- 纖維吃太少：高達92%上班族每天吃不到3份蔬菜，便當配菜只有兩片黃瓜是常態
肌肉流失速度比你想的可怕
人體從40歲開始，每年肌肉量以1-2%速度消失。更驚人的是：
- 辦公室久坐族肌肉流失速度是常人的1.5倍
- 蛋白質吃不夠時，大腿肌肉三個月可能萎縮5%
- 肌肉量每少10%，跌倒風險直接翻倍
營養師外食急救包｜超商早餐這樣搭
| 時段 | 推薦組合 | 營養重點 |
|---|---|---|
| 早餐 | 茶葉蛋+無糖豆漿+地瓜 | 植物性蛋白+膳食纖維 |
| 午餐 | 自助餐雞腿(去皮)+三色菜+糙米 | 優質蛋白+維生素ACE |
| 下午茶 | 原味優格+綜合堅果 | 鈣質+好油脂 |
| 宵夜 | 沖泡式高蛋白飲+小番茄 | 低熱量補充必需胺基酸 |
懶人補充終極方案
針對「煮飯嫌麻煩、外食難控制」的現代人，營養師建議：
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隨身營養品挑選3要點
- 含足量乳清蛋白或大豆分離蛋白
- 維生素礦物質種類至少20種以上
- 減糖配方（每份糖量<5g）
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喝對時間效果加倍
- 健身後30分鐘內：幫助肌肉合成
- 下午3-4點：取代高糖手搖飲
- 睡前1小時：搭配輕運動助吸收
營養品聰明喝實測報告
記者實際試喝市售某款「綠茶配方營養補充飲」兩週發現：
- 早上喝取代奶茶，下午精神明顯提升
- 運動後搭配香蕉，肌肉痠痛感減少
- 無糖配方喝習慣後，味覺變敏感更吃得出食物原味
營養師小叮嚀
「補充營養品不是要取代正餐，而是幫身體買保險」營養師提醒，若長期有容易疲倦、傷口癒合慢、掉髮增加等狀況，可能是隱性飢餓亮紅燈，建議先做詳細營養評估再調整補充方式。