早餐加半顆竟能撐5小時不餓？酪梨減肥法正夯

最近超多營養師都在推的「酪梨減肥法」到底多厲害？美國羅馬林達大學做了一個超有趣的實驗，找來26位過重但健康的成年人，要求他們午餐固定吃半顆酪梨。結果發現超驚人：

• 🕒 飯後3小時：40%的人完全不想吃零食
• 🕔 飯後5小時：居然還有28%的人完全沒飢餓感！

營養師解密酪梨5大黃金成分

為什麼這顆綠色果實這麼神？每100g酪梨就含有：	營養素	含量	功效
單元不飽和脂肪	10g	降低壞膽固醇
膳食纖維	5g	促進腸道蠕動
維生素E	2.1mg	抗氧化抗衰老
葉酸	62μg	幫助新陳代謝
鉀	485mg	消水腫降血壓

營養師特別提醒：「酪梨油酸和Omega-3的比例超完美，是少數可以直接取代主食油脂的水果！」

吃對方法效果加倍！3道懶人食譜

1. 鮭魚酪梨丼飯（1人份）

材料：

• 酪梨1/2顆（切丁）
• 生食級鮭魚100g
• 溫泉蛋1顆
• 糙米飯1碗
• 醬油露1小匙

步驟：

1. 糙米飯鋪底，依序放鮭魚丁和酪梨丁
2. 中間挖洞放入溫泉蛋
3. 淋上薄鹽醬油露拌勻開吃！

小技巧：加點山葵醬更提味，怕胖可用無糖優格代替美乃滋

2. 酪梨牛奶冰沙（2人份）

材料：

• 熟酪梨1顆
• 低脂牛奶300ml
• 蜂蜜1茶匙
• 冰塊半杯

作法： 所有材料放果汁機打30秒，早餐喝一杯飽到中午！

3. 電鍋蒸酪梨蛋（超簡易版）

材料：

• 酪梨1/2顆
• 雞蛋1顆
• 黑胡椒少許

步驟：

1. 酪梨去核挖出部分果肉
2. 打入雞蛋放入電鍋
3. 外鍋加半杯水蒸熟
4. 撒點黑胡椒就完成

專家提醒3大注意事項

1. 份量控制：每天建議吃1/4~1/2顆，過量反而易胖
2. 搭配禁忌：腎臟病患者要注意鉀攝取量
3. 挑選秘訣：表皮轉深褐色、輕壓微軟的最好吃

國泰醫院新陳代謝科張醫師補充：「臨床發現每天吃酪梨的人，腰圍平均少3公分！但記得要同時減少其他油脂攝取哦～」

最後教大家超實用保存法：切開後去核，表面塗檸檬汁用保鮮膜包好冷藏，這樣放2天都不會黑！